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這三個機器要配合使用，先將肉放進絞肉機攪碎成泥，然後跟澱粉、配料等攪拌均勻，再放進灌腸機，出來後煮熟殺菌掛起來晾乾才能出廠。

期間要耗費不少的人力物力，非常麻煩。但就算這樣，餘思雅也知足了，能搞出來就不錯了，以後再慢慢改進機器吧，目前技術限製著，她也冇辦法。

田主任找人去廚房拿了一塊肉過來，當場給餘思雅演練了一遍，因為調料配方不對，做出來的火腿腸口味一言難儘，但好歹是做出了火腿腸的樣子。

餘思雅非常高興：“田主任，這三個機器加起來要多少錢？”

田主任豎起了五根手指：“廠裏麵定價是五千塊。”

五千？這個價格未免太貴了。他們養鴨場肯定不可能隻買一套這樣的機器，至少也要準備兩三套，不然萬一機器壞了就隻有停工。兩三套那不得上萬塊錢去了，目前賬上都冇這麽多錢，隻能說現在的工業產品相對工資來說都是天價。

餘思雅為難地說：“田主任，就不能少點嗎？咱們訂三套這樣的機器，給我們算便宜點嘛，你也知道我們養殖場是個什麽情況，五千真的太貴了點。”

現在餘思雅跟他老孃關係好，跟他愛人又有合作，田主任實在不好一口拒絕，答應去幫廠子裏談談，最後經過一番扯皮，讓了五百塊。餘思雅定了三套這樣的機器。

她迫不及待地想將機器運回去，馬上就開工：“田主任，這三台機器我先拉回去，試試效果怎麽樣，等我回去就把款子給你們匯過來。另外兩台等製造好後，你打電話給我，我拿著錢過來提，你看怎麽樣？”

等另外兩台機器製造好，九千塊她應該也湊齊了，實在不行就藉口比較忙，拖個十天半月再去提機器嘛，總是能湊夠錢的。這台機器先拿回去用用再說，要是有什麽不合理的地方，也能跟田主任說，下麵兩台機器改進一下。

田主任很痛快地答應了。

餘思雅當天就去找省運輸公司，租了一輛車子送機器回去。

因為時間比較趕，她回到養殖場已經是傍晚，大家都快下班了，乍然看到一輛貨車開過來，都很驚訝，趕緊去叫小李。

小李跑出來，看到工人們正在卸三個大傢夥，頓時眉頭一擰：“餘主任，你又買了什麽啊？”

餘思雅樂嗬嗬地說：“好東西，過幾天你們就知道了，這玩意兒可是大有用處。”

想起烤火腿腸、火腿腸炒飯、火腿腸泡麪……她口水都要流了。上回去省城，她在百貨公司裏看到了泡麪，但這會兒的泡麪麵不夠勁道，吃起來味道很不怎麽樣，配火腿腸似乎次了一點。但她可以煮麪條的時候切些火腿腸放進去嘛，一樣好吃。

說完，她跟著工人們一起將機器搬進了廠房：“小心點，輕放，這個機器放這裏，這台放這兒，不要擋著門口，對……”

等安頓好，廠裏不值班的工人都下班了，小李跑進來問道：“餘主任，這個是做什麽的機器？”

餘思雅笑眯眯地說：“火腿腸，還有那些塑料也拿過來，這是特意向省塑料廠買的，專門拿來做火腿腸的。”

“火腿腸，這是什麽玩意兒？”小李覺得自己見識也不算很淺，可在餘思雅麵前，他經常覺得自己像個文盲。

餘思雅也說不清楚：“等做好你就知道了。從明天起，鴨胸肉這些不用再做鴨肉乾了，都留著，我有用，另外咱們要有大訂單了，你去倉庫點一下，做好的鴨脖、鴨腿、鴨腳……這些有多少，辣的和不辣的各要兩百份，其中一百分裝在包裝袋裏，另外兩百份散裝。待會兒給放到車子上，派個人跟過去，送到省城第二百貨公司，找孟經理。”

小李聽得暈暈乎乎的，腦子裏一片空白，好幾分鍾纔回過神來：“餘主任，你……你說什麽？咱們的產品賣到了省城百貨公司？是真的嗎？你掐我一下？”

省城百貨公司，那是什麽單位？供銷社的尾巴都翹上天了，省城百貨公司可是比供銷社還牛氣得多的單位，誰家要是有個人在裏麵上班，那很多東西都不缺了，他們總能買到旁人買不到的低價殘次品。

餘思雅敲了一下他的腦袋，好笑：“咱們以前不一直說要把咱們的產品賣到省城，賣到全國嗎？這纔到哪兒啊，你激動什麽？”

小李捂住腦門：“我，這不是說說而已嘛，誰知道還真能有這麽一天，還這麽快。我去清點貨物了。”

剛跑出兩步，像是想到了什麽，小李又回頭問：“餘主任，這趟貨我去送吧。”

現在送貨一般都是銷售，輪不到小李這個生產主任。但這個訂單對廠子裏意義非凡，兩人都極其重視，唯恐出了岔子。

餘思雅想，讓小李親自走這一趟也好，放心。

“成，你安排好後，到我辦公室來，我跟你說說孟經理這個人。”

當天，貨車載著機器過來，然後又連夜載了幾百份產品走了。

接下來一段時間，餘思雅都忙著試驗火腿腸的口味，無暇他顧。她吃過火腿腸，也大致知道是什麽做的，畢竟火腿腸包裝上就有成分表，但比例是個問題，隻能一遍一遍的試驗了。

而且還有個新的問題出現了，那就是製造火腿腸需要大量的澱粉，紅薯澱粉、玉米澱粉、小麥澱粉等都可以。綜合考量，紅薯澱粉的成本最低，口感也還不錯。

更重要的是玉米和小麥都是主糧，去糧站購買需要票，如果想特批，那得去找縣裏麵，費時費力耽誤時間。所以餘思雅最終決定用紅薯澱粉。

不過紅雲公社的紅薯都被他們收購了，這些要作為鴨子的飼料。而且做澱粉又費時費力，還得招新的工人，管理上也是個麻煩。

思索半天，餘思雅把目光盯向了其他公社。不過去別的公社收購紅薯澱粉，那怎麽也要跟他們的公社乾部先打個招呼，她這個婦聯主任出麵就不是那麽合適了。

餘思雅回到公社找上了馮書記，說明瞭來意。

馮書記聽完後說：“你的意思是讓我去跟其他公社打個招呼，你們要上門收購紅薯澱粉？”

餘思雅笑著說：“麻煩馮書記打個電話就行。這是個好事，他們那些公社的社員肯定也在自留地屋前屋後種了不少紅薯，這能換成錢不是好事嗎？我們也不讓他們吃虧，一毛錢一斤收。”

馮書記吃驚地望著她：“一毛錢一斤？你冇說錯，都能買大半斤白麪了。”

餘思雅盤算過這個成本的：“馮書記，紅薯的出澱粉率在百分之二十幾，中間還有浪費，所以要五六斤紅薯才能出一斤澱粉。此外，做這個也挺費時費力的，人工費也得給人算上吧，所以我就乾脆湊了個整數。”

“但是這個不能出澱粉的紅薯也能**鴨豬的飼料，這可比賣紅薯更劃算。你這樣，明年咱們公社的人怕是都要搶著賣紅薯澱粉給你了。”馮書記說道。至於人工成本，鄉下人勞力不值錢，他們自己不會考慮這個。

餘思雅也不介意：“也行啊，大不了，我們去外麵其他公社收購紅薯就是。對了，馮書記，到時候拖拉機給我們用用，油錢我們自己掏。”

“不是你們掏，還想公社給你們掏啊？”馮書記站了起來，“你打算去哪幾個公社收紅薯澱粉？”

餘思雅把名單給了他：“馮書記，你可得跟他們說清楚，紅薯澱粉是做來人吃的，一定要弄乾淨點，要是不乾淨，顏色發黃髮黑，有雜質，我們是不要的啊。”

“知道了，等我訊息吧。”馮書記拿著單子去了電話室。

就像餘思雅所說，這是個掙錢的機會。鄉下人這會兒能掙錢的路子實在是太少了，所以下個雞蛋也捨不得吃，要賣了買火柴鹽巴之類的生活必需品。所以有人送上門讓他們賺錢，隻要不是傻子都不會拒絕。

所以這個事很快就敲定了，趁著天氣好，幾個公社都答應了通知社員做澱粉，雙方約定好一個星期後去收購。

搞定了最主要的原材料，加工廠這邊的進展也非常喜人，經過好幾天的不間斷試驗，浪費了上百斤鴨肉後，總算做出了跟餘思雅記憶中味道差別不大的火腿腸。

“就是這個味。”餘思雅咬了一口，就這樣吃的火腿腸口感冇那麽好，她提議，“今天傍晚吩咐廚房，咱們今天就吃火腿腸。”

晚上的飯菜格外豐盛，烤火腿腸，火腿腸炒青椒，火腿腸小白菜湯，火腿腸炒黃瓜……

大家伸出筷子夾了一口，感覺像是在吃肉，但他們清楚，這裏麵的肉含量還不到一半，口感卻比吃燒的鴨子還好。難怪餘主任費了老大力氣都要去省城買這機器回來呢！

飯吃到一半，辦公室的電話忽然響了，馬冬雲趕緊放下筷子跑去接電話。

一分鍾後，她從辦公室裏探出個頭，興奮地喊道：“餘主任，餘主任，省城第二百貨公司的孟經理打電話給你，說咱們送去的清河鴨都賣光了，她要追加訂單。”

餘思雅聞言大喜，放下了筷子，一邊拿出手絹擦嘴，一邊匆匆往辦公室趕：“好，我這就來。”

這個電話來的時機非常巧，剛好他們的火腿腸做成功了，她正好順便將火腿腸也一塊兒推給孟蘭。一旦在省城流行傳開，流行起來，她還何愁打不開市場。

餘思雅摩拳擦掌，準備在年前大乾一場。

第39章

新鮮的事物一開始總是冇那麽容易被人接受。

清河鴨的推出也不例外，這個年代，大家買雞鴨那都是整隻整隻的買，誰會冇事乾，一小袋一小袋的買？還是這種分開的方式。而且很多節儉慣了的人也覺得這個價格太貴了一點，一條鴨腿就得五毛，添個一兩毛都能買斤豬肉回去，一家人吃頓好的了。

所以清河鴨剛擺上貨架時，來逛百貨商場的人很多，買的卻非常少，一直無人問津。

直到前幾日，孟蘭自個兒掏錢買了一些回去給家裏的兩個孩子。當天晚上冇吃完，第二天晨晨就帶了一些去跟自己的小夥伴兒一起分享。

他唸的是子弟初中，跟他一塊兒上學的都是機關單位領導乾部家的孩子，經濟相對寬裕一些，手裏也有點零花錢。嚐過晨晨帶來的鴨脖子後，到了放學，孩子們自己湊了錢，跑到百貨公司買清河鴨。

到底還是孩子，每個人身上也就幾毛一塊的，隻能買一小袋嚐嚐，吃下肚子剛過了把癮就冇了，更饞了，比冇吃過更讓人受不了。於是一個個回去纏著家裏的大人買。

大人們覺得奇怪了，雖然現在物質不豐富，但他們傢夥食還行啊，每個月都吃肉也冇見這小子如此嘴饞。抱著試試的心態，很多人就買了兩三包回去，給小孩子吃，大人嚐個味。

這一嚐就一發不可收拾，尤其是經常出差的人群，在火車上啃乾餅子、硬饅頭之類的實在太難受了，有時候冇辦法連鹹菜都帶上了，可鹹菜跟清河鴨完全冇法比啊。鹹菜還要帶個笨重的玻璃瓶子，人多還怕擠壞，這鴨脖、鴨架、鴨腿……都是塑料包裝，一次拆一小袋，吃完把垃圾一扔。帶上這個多方便，還乾淨衛生。

這麽一傳十，十傳百，很快貨架上的清河鴨就銷售一空。而且一些冇買到人還跑到百貨公司來問什麽時候有貨。

所以孟蘭纔會跟餘思雅打電話。

餘思雅知道原委後，哭笑不得：“我可得好好感謝晨晨，他可是咱們的功臣，要不是他，我們清河鴨還在貨架上生灰。”

孟蘭也笑：“這小子平生就喜歡吃，冇想到還能歪打正著，幫咱們一個忙，我已經答應獎勵了他一份清河鴨大禮包，謝就不用說了。餘主任，你們什麽時候再送點貨過來。”

打鐵趁熱，餘思雅當即表態：“我這就聯係車子，明天就給你們送過去。孟經理需要多少？”

孟蘭想了一下，冇敢把步子邁得太大：“先來一千份吧。”

“好，對了孟經理，我們養殖場還生產了一種新產品，就是上次田主任幫我們造的那機器生產的。要不是田主任，咱們養殖場可弄不出火腿腸，明天我讓人帶點給你，讓田主任也嚐嚐他的勞動成果。”餘思雅笑著說。

推銷的方式有很多種，冇吃過之前，她說得再天花亂墜，孟蘭也冇那麽容易接受。關鍵是今天才成功，目前隻生產出了百來斤火腿腸，這點也不夠賣的，還不如先找藉口送點給孟蘭嚐嚐。一是能讓她吃過火腿腸，嚐到了這味道，親自驗證產品好不好，同時也拉近一下雙方的關係，以後合作的機會還多著呢。

孟蘭本來不想接受的，可餘思雅打著送給她愛人，邀請她愛人一起分享勞動果實的旗號，她也不好拒絕：“餘主任，你真是太客氣了，謝謝你，那我等你的好訊息了。”

“成，我這就去聯係車子，明天一定把貨給你送到。”餘思雅爽快地承諾道。

掛斷電話後，她去辦公室找出電話本，準備打給伍常安，讓他安排個車子今晚就過來，明天一早裝車就送去省城。

翻到電話本那一頁，還冇來得及撥號碼，電話忽然響了起來，上麵的號碼跟她翻到的電話本上的一模一樣。

餘思雅一喜，拿起了話筒：“你好，伍同誌，我正說要打給你呢，冇想到你先打了過來。吃過晚飯冇？打電話給我什麽事？”

伍常安抱怨：“吃過了，剛纔打你電話怎麽一直在通話中？我等了好久，總算打通了，長話短說，第二百貨公司貨架上的那個清河鴨，就是專門賣鴨脖子、鴨架子、鴨腿之類的，是你們吧！”

餘思雅笑：“上麵不是有電話嗎？這還能有假，怎麽啦？”

“你們這開發了新產品也不通知我們一聲，餘主任，你這不厚道啊。”伍常安半真半假地說道。

餘思雅趕緊陪不是：“抱歉，太忙了，這款產品剛推出來，還冇來得及通知你們。本來我是打算等過陣子忙完了，送點樣品過去讓你們嚐嚐，看看符不符合你們的口味，冇想到你電話先打過來了。”

聽了這話，伍常安舒服多了，跟餘思雅解釋了事情的緣由。

這個時代，要說誰經常在外麵跑，除了船員就是貨車司機。因為路不好走，冇有導航等原因，貨車的行駛速度也非常慢，導致出趟遠門十天半月纔回來都是常有的事。

而且這會兒城市不發達，也不是每次都能找到招待所或是人家借宿，要是開到荒山野嶺的，貨車司機就隻能窩在車裏休息啃乾糧。所以他們對能方便攜帶的熟食需求更大。

這不，有個貨車司機的愛人心疼丈夫，就買了幾小袋清河鴨讓他帶在路上吃。這在車上坐了一天，疲憊不堪，啃乾糧冇什麽胃口，這時候能吃點口味刺激的熟肉，那可真是一種享受，比肉罐頭還好吃，吃完後食慾都增長了不少。

這趟車回來，貨車司機就跑去第二百貨公司購買清河鴨，準備下回也帶一些在路上吃。結果卻賣光，問什麽時候有貨，售貨員也說不出來。

回家後，貨車司機看到了掛在家裏牆上裝東西的清河鴨紙袋子，越看越熟悉，這不是跟他們去年發的醬板鴨一樣的袋子嗎？尤其是袋子上那隻鴨子，真是惟妙惟肖，滑稽得很，他現在都記憶深刻。

原來是認識的，那就好辦了，百貨公司冇有，他們直接向廠方訂購嘛。於是這個司機就跑到運輸公司向領導反應，統一采購清河鴨，他們自己出錢都行。

為了讓領導信服他的話，他還從別人手裏找了兩小包，拿去領導辦公室，請領導嚐嚐。

而且這位領導還是他的姐夫，自家人好辦事。領導一聽這個情況，又嚐了一包鴨脖子，發現這玩意兒確實方便攜帶，乾淨衛生又開胃，確實符合小舅子說的。

於是就找了伍常安過來，讓他來跟餘思雅談這個事。

聽完事情的緣由後，餘思雅心想，這可真是大運來了，擋都擋不住。省運輸公司這次的訂單跟去年可不同，節假日福利，一年頂多發兩三次，但這個訂單可是長期的，要是搞好了，能像縣供銷社那樣長期穩定購貨，養殖場就能多一筆穩定的收入。

這種單子對養殖場的發展非常有利，比那種忽然來一筆的大訂單還要吸引人。畢竟這個時間長，準備充分，細水流長，源源不絕。

“那可真是我們的不是。我這腦子糊塗了，冇想到你們貨車司機是最支援咱們的人群，我的錯，為了彌補我的失誤，伍同誌，我給你推銷一下咱們新研發出來的產品火腿腸，有多好吃，我就不說了，等你來了親自嚐一嚐。這款產品目前還冇上市，要是喜歡到時候一並帶些走，你們省運輸公司肯定是咱們的第一個顧客。”餘思雅趁機推銷了一把火腿腸。

伍常安被勾起了興趣：“火腿腸？這是什麽，也能帶在路上吃嗎？”

“當然，這是熟的，剝開外麵的塑料外包裝就可以直接吃，還可以烤著吃，煮麪條之類的，老少鹹宜，我們今晚就吃的火腿腸大餐……”餘思雅報了一連串的菜名，勾得伍常安口水都快冒出來了。

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